It's me.

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3歳の娘と1歳の息子がおります。庭と本と手づくりが好き。

2015年3月15日日曜日

Strawberry Jam

春のおたのしみ、苺ジャム作り♡



苺350gにグラニュー糖175g(砂糖は苺の半量)、このまま水分が出るまで置いておくといいのだけれど、今回は少し呼び水を足してすぐ煮始める。





アラジンの上でポタポタ、、、
部屋中あまいにおい♡♡♡


皿にとってみてとろりとするくらいまで煮詰まったら、レモン1/2個を絞る。
熱々を瓶に詰めて冷めるまでは逆さまに置いておく。





そして出来上がり♡






今朝の朝食に早速♡
うーん、やっぱり自家製ジャムはおいしい!
もう少し作っておきたいな。


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