トマトのスープと葱のキッシュ

今日も朝からスープづくり。

野菜とベーコンとローリエに、水を少し入れて煮はじめる。

野菜が煮えたらトマトピューレ。

塩、甜菜糖、そしてブラウンルウ。

はいできあがり。

そして春のキッシュも。

実家の畑で採れた葱をたっぷり、それにハム、具はこれだけ。

焼けた焼けた。

丸い型で作って、余りの生地でハートのキッシュもおまけに♡

葱がとろとろ、あまーくて、おいしい！！