柚子ハチミツ

少しまえ急に寒くなったと思ったら、

急に喉ががらがらするようになって、

それで今年はこれ、、、

ハチミツレモンならぬ、柚子ハチミツ。

庭の柚子の木に小さいのがいくつか実ったのでそれを蜂蜜に漬けてみた。

翌朝にはすっかりおいしいのができあがり

とろーり、あまずっぱい

蜂蜜には殺菌作用もあるんだって、

ハーブのお茶に入れても良さそうだけどこのまま舐めるのがとてもおいしい。