梅雨が明けて、夏がはじまりました。
きのうバイトから帰ってすぐ、あまりにホットケーキが食べたくて灼熱の台所でジューっと焼いた。
ふかふかでもっちりしたのが食べたかったので、冷蔵庫に貼ってあるパンケーキレシピの「ふわふわ」の方の配合で、さらにレシピには無いヨーグルトも入れる。
バターとメープルシロップをかけて、贅沢なおやつ。
(ところで最近はすっかり「パンケーキ」の呼び方が定着してきましたね)
ホットケーキのおいしいクラシックな喫茶店があったら誰かおしえてください。
夏休みは子供たちだけのものなのに、なぜか私まで毎年わくわくしてしまう(いちおう一週間の夏休みはあるけども)。
この夏のうちに私もなにか自由研究と工作をしてみたいと本気で考えている。
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