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2012年2月12日日曜日
料理の会、白いシチューと白いチョコ
今日の料理会は、図らずも全部真っ白。
メインはバレンタインのための「クリームチーズ入りホワイト生チョコ」
甘酸っぱくて、チーズケーキみたいな味
昼ごはんはささっと作れる白いシチュー。
きのうとっておいた鶏のスープで蕪を煮て、牛乳、生クリーム、それにバターと薄力粉のルウ。塩で調味して器に盛り、黒胡椒をひき、ローズマリー(フレッシュ)も少しだけ。
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