Strawberry Jam

先週の土曜、いちごジャムを作りました。
I made strawberry jam last Saturday.

産直で小粒の苺を１キロ手に入れる。
I bought 1 kg of small berries from farmers market.

同じく産直で手に入れた、甜菜100%のグラニュー糖を使って。

スズラン印の袋もかわいい♡

I bought granulated beet sugar made from 100% FM, as well. The lily bell printed on the bag is cute.

砂糖とシナモンを合わせて数時間置き、苺の水分を引き出してから煮はじめる。

I put the berries, sugar and cinnamon roll in the pan, left them for a few hours to extract water from the berries, and then I put the pan on the stove.

ねっちりするくらい煮詰めた、クラシックなジャムが私の好み。

I love a traditional style jam that is cooked for a long time to be almost sticky.

パンにたっぷり塗って、朝ごはんにね。
Slather the jam on the bread for my special breakfast.