2018年10月30日火曜日

たべものいろいろ

自分の情熱の行き着くところは、やっぱり「食」だなぁと再認識した今日このごろ。



ある日の朝食。
たまたまスーパーでフェタチーズが安く売っていたのでそれを使ったサラダをメインに、茹でたての自家製ハム、りんご、コンビニのクロワッサン、ヨーグルト、義母のケーキなど。



またある日の夕食(朝食みたい、、、)。
クラッカーにスナックパン、自家製ハム、きゅうり、炒り卵、クリームチーズ。
ドイツで食べた朝ごはん風。
いつだって朝ごはんみたいな食事が好きだな、簡単だし。
子供と私だけの時は本当に簡単な食事ばかり。



息子(1歳半)の朝食。
近頃好き嫌いのでてくるお年頃、津島の「りんねしゃ」さんで買った納豆ふりかけのおにぎりだけは好きらしい。あと、塩こんぶのおにぎりも好き。
一緒に出した煮豆は食べなかった。
おにぎりは、いつもこの倍くらい食べます。





「サンドイッチ サンドイッチ」の絵本を読むと、必ずや「サンドイッチ食べたいよー」となる娘、その気持ちはたいへんよくわかります。
スナックパンにバターを塗って、きゅうりと炒り卵でありものの即席サンド。





天ぷら大好き。
東別院のミーツオーガニックマーケットで買った四角豆とミョウガ。




ミーツオーガニックマーケットで出会った土の子農園さんの「朝ごはんセット」をお昼にいただく。
おいしかったーーー!




これも土の子さんのササゲ、鶏のパリパリ焼きとともに。
でもササゲはやはり焼くより茹でるのがおすすめ。






こちらは野菜のかき揚げ、かぼちゃ、庭の穂紫蘇とセージなど。
セージの天ぷら、おすすめ!サツマイモの天ぷらにもよく合う。





こども用の家カレー。
スパイスとココナッツミルクの甘口カレー。
大人のと一緒に仕込み始め、スパイスを入れる前にこどもの分だけ小鍋に取り分けてチリを抜いたスパイスとココナツミルク、多めの砂糖で調味。

娘が「プリキュアカレーがいい!」と言い張って母カレーを食べないので、プリキュアカレーに付いているおまけのシールを真似て母カレーにもスヌーピーのシールを付けてあげたら、まんまと食べました。
母カレーには毎度スヌーピーシールが付きます。





アリス・ウォータースの本を読んでスープが作りたくなり、かぼちゃと人参のスープ、セージの香り。





娘のおやつ、義実家でもらったつきたてのお餅はきな粉ミルクで。
きな粉そのままよりもお餅によく絡むのでおすすめ。





先月の夫の生誕祭。
移転オープンした多治見のグランディールのケーキ、美味しかったーーー




夜は近所のお寿司屋さんで小さくお祝い。
私は大好きなちらし寿司を。




ある日の夕食。
コロッケを作ったらあっという間に子供達が平らげた。
私は白ワインで優雅に(コロッケはほとんど子供らに取られた)。





近頃和食をよく作ります。
夫はもともと和食党だし、案外子供も和食が好きらしい。
糸切り昆布の煮物をご飯にたっぷり乗せて、自分の昼ごはん。
これに糠漬けがあればもう十分。




サツマイモを揚げて、きび糖と塩で、子供に大人気のおやつ。





娘の幼稚園の給食試食会へ行ってきました。
園内調理で、出汁を引くところから作ってくれる娘の幼稚園の給食。
素材の自然な味がしてとてもおいしかった!
大人気メニュー「鶏肉のマーマレード焼き」は我が家でももう二回も作った。
ごちそうさまです。



2018年10月26日金曜日

近頃のHAPPYいろいろ

朝活、なんとか続けています。
でも最近起きる時間がずるずると遅くなってきたので、立て直しているところ。
一時期かなり遅くなった時があって、そうなるとやっぱりモチベーションも下がるので、良い状態を意識して保つことが大切だと痛感。。。


さて、こうしてブログを書けるのも朝活の楽しみ。
ちかごろのハッピーなことをいろいろ書きます。



その1、大好きなお友達姉妹が揃って子供連れで我が家へ遊びに来てくれたこと! 


みんなでわいわいと囲む食事は最高のおいしさ!
(私の料理が全体的にしょっぱかったのは大きな反省点だけれど)
話したいことばかり、食べたいものばかりで、女の会はいつだってせわしない。




おみやげに貰った魅惑的なチョコレートの焼き菓子詰め合わせ。
美味しくて美しいものは人生のスパイスになる〜




その2、有機野菜の宅配!



東別院の"ミーツオーガニックマーケット"で出会った、岐阜県東白川町の農家さん「土の子農園」さんから毎週元気な野菜たちが届きます。
園長さんも奥さんも、とてもハッピーでユーモアがある方たちで、野菜とハッピーを一緒にもらえる感じ。
「農家のおすそ分け」と称したお花や間引き菜、試し堀りのお芋などにもほっこりさせていただいております。




その3、天然酵母パン!



苦節約10年、、、
ようやく焼けるようになりました。




酵母にときめく〜。






なかなかゆっくりブログを書けないけれど、書き始めると書きたいことが山のように。
また書くぞー。


おまけ:庭で午後の時間を楽しむ猫と息子。




2018年10月1日月曜日

ひとり時間のために

朝活始めました。

もう二週間ほどになります。

きっかけは、同じように小さい子供を持つ友人との何気ない会話から。
私も彼女も毎日の生活に追われてストレスフル、そんな中で彼女は知り合いから朝活を勧められたらしいのです。
朝活という言葉ならもちろん今までも知っていたけれど、私はこの2年ほど常に眠くて、活動するより寝ていたい気持ちが完全に勝っておりまして。。。
でもその時は「なるほどね」、と妙に心に残り、私も挑戦してみようかな、という気持ちになったのでした。


そんなわけで始まりました。
夜は子供たちと一緒に20時に就寝。
それから、午前3時(!)に起きる。

午前3時に起きても7時間寝ていることになるからなんだか不思議(笑
そして、これで一人の時間をじゅうぶん満喫するのです。
お弁当やらおかずの作り置きに一時間、自分のやりたいことをするのに一時間半〜二時間、するとぼちぼち家族が起きだしてきて、日常の始まり。

この朝の少しのひとり時間というのが、まぁ本当に静かで、別世界。
自分の聴きたい音楽を流して、自分のことだけに集中する濃密な時間。
これだけで、心の充実度がまったく違うのです。

私は自分のやりたいことがあるのでそれを主にやっているのだけど、日によって、ゆっくりお風呂につかったり、ひたすら読書をしたり、映画を観たり、ネット通販をしたり。
とにかく子供がそばにいてはできないことをじゅうぶん楽しむのです。


そのおかげで、子供ともしっかり遊んでやれるようになりました。
これまではいつも何かに追われていて(それは家事だったり、自分のやりたいことだったり)、子供と遊ぶのにも全然集中できなかったのだけれど、しっかり向き合って遊んでやれるし、ぐずってもいらいらしないし、心の余裕が持てて自分でも別人のようだと思う(笑)
それはもちろん娘にも影響しているらしく、ちょっと気難しいところのある娘も、近頃はいつも機嫌が良く、とても扱いやすいのです。
「子供は親の鏡」というのを聞いたことがあるけれど、ほんとうだなぁと思う。
だって、まちがいなく、近頃は私の機嫌が良い。



実は夏の間に少しだけ、そんなことをしていたことがあったのでした。
寝かしつけで早く寝すぎてたまたま変な時間に起きた時に、この際起きていようと思って映画を一本観たのだった。
でも家族が起きだしてくる時間になるともう眠くて眠くて、再び布団に入らなくてはいけないくらいだったし、早朝に起きて好きなことをやるよりも、とにかく寝ていたい気持ちが勝っていて、続かなかったのです。

それなのに今回なぜ続いているかというと、からだより気持ちが勝ったから。
ほんとうにそれだけ。

朝早く起きて、どうしてもやりたいことがあったのです。
ま、そのやりたいことはまたいずれ明らかになるとして(不言実行型なので)、
もし早起きしたいなと思ったら、ちょっとした楽しみを作っておくのがいいかなと思います。
冷蔵庫にプリンをひとつ入れておくとか、気分が上がる素敵なエプロンを買うとか、自分だけの楽しみ。
私は今朝、すごく眠かったけれど、冷蔵庫にあったプリンのことを思い出して起きられました(笑)。



最後に、私を動かした三冊。



minimalism〜30歳からはじめるミニマル・ライフ
/ジョシュア・フィールズ・ミルバーンとライアン・ニコデマス



美味しい革命―アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと

/トーマス・マクナミー


楽しいこといっぱい/栗原はるみ